Die Tochter von Frau Hinke hatte Krabben mitgebracht, die es vor dem Verzehr mit viel Geschick aus ihrem "Mantel" zu befreien galt. Das leckere Krabbenfleisch aus der Schale zu friemeln, ist gar nicht so leicht. Geweckt wurden dadurch Erinnerungen an vergangene Zeiten, denn Emma Hinke hatte bereits als Kind mit dem Pulen von Krabben zum Familieneinkommen beigetragen.